Brochetas de pollo estilo asiático

Para el marinado mezclamos en un recipiente apto para horno de paredes altas los dientes de ajo picados pequeñito, igual el trocito de jengibre, bastante salsa de soja, miel y una cayena troceada. Mezclar.

Picare los Pimientos y la cebolla en cubos grandecitos, igual los filetes de pollo en cuadrados grandes y los champiñones en láminas no muy finas.
Comenzaré armando las brochetas pinchando en los palos de brochetas las verduras y el pollo intercalando. Las voy colocando en la fuente con el marinado para que impregne.

Llevo al horno 180 grados hasta que esté dorado y cocido todo. Voy dando vuelta a mitad de cocción para que se dore por todos lados.