Fideuá de marisco

Name: Fideuá de marisco
Yield: 2 porciones
Ingredients: sepia o calamar; gambas (10); caldo de pescado(1 bric); 1/2 cebolla; 5 cucharadas soperas tomate frito; fideos (100g x persona); ajo (2 dientes); mejillones (7); colorante(opcional); al gusto sal

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Ingredientes

2 porciones

sepia o calamar
gambas (10)
caldo de pescado(1 bric)
1/2 cebolla
5 cucharadas soperas tomate frito
fideos (100g x persona)
ajo (2 dientes)
mejillones (7)
colorante(opcional)
al gusto sal

Pasos de la receta

1

Cortar la cebolla y el ajo.
2

Pochar un poco la cebolla y el ajo en la paella.
3

Añadir los calamares, los mejillones y las gambas, en mi caso son peladas y dejar que se hagan.
4

Echar un poco de tomate frito y remover
5

Echar los fideos y tostarlos un poco.
6

Echar el caldo e ir añadiendo hasta que estén hechos los fideos (echar el colorante al añadir el caldo).
7

Y lista para comer!