Merluza rebozada con alcachofas
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Limpiamos y pelamos las alcachofas y los troncos de alcachofa (para mi lo más rico). En un soté hervimos las alcachofas hasta que estén tiernas.
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2
Sofreímos en una sartén con aceite abundante los ajos y cuando estén tostaditos los echamos encima de la alcachofa
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3
En esa misma sartén para que coja el gusto del ajito, sofreiremos el pescado.
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4
Batimos los huevos y bañamos en ellos los lomos de merluza.
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5
Los freímos en la sartén unos 4 minutos por cada lado.
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6
Emplatamos y a gozar de este manjar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonso le encantará ver cómo quedó.
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