Ensalada templada con aliño de miel y vinagre de Módena
Una deliciosa y fácil ensalada, con un rico contraste de sabores y temperaturas, además el sabroso aliño que lleva la hace espectacular, os dejo el enlace a la videoreceta:
https://youtu.be/X5ci-z5iNBg
Ingredientes
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8 huevos de codorniz cocidos
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Lechugas variadas, al gusto y cantidad deseados
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150 gr tiras de bacon
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---- Para el aliño:
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2 cucharadas soperas miel
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2 cucharadas soperas vinagre de modena
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1 cucharadas soperas aceite de oliva
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1/2 cucharada agua
Pasos de la receta
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1
Lo primero que vamos a hacer es el aliño, vamos a mezclar todos los ingredientes en un bol, mezclando, hasta conseguir una preparación homogénea, reservamos hasta el momento de usar! Lavaremos las lechugas y las escurrimos dejándolas secas por completo. En una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos las tiras de bacon, sacamos y reservamos.
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2
En la misma sartén, añadimos un diente de ajo picado y perejil, sofreímos los langostinos y reservamos.
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3
Montamos el plato, wn primer lugar la lechuga, encima la piña partida en trozos, el bacon, las gambas, distribuimos los tomates y los huevos alrededor del plato, colocamos encima una rodaja de queso rulo de cabra, echamos una cucharadita de azúcar y quemamos con el soplete (este es opcional). Añadimos el aliño distribuyéndolo porntoda la ensalada, y a disfrutar!
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