Pizzafit con pera y queso azul

Name: Pizzafit con pera y queso azul
Yield: 1 porciones
Ingredients: 1 fajita integral o normal; 2-3 cucharadas tomate frito con cebolla para la base; 1 pera madura; Queso azul o el que más guste; Especias al gusto: orégano, pimienta

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Elisabeth Gutiérrez @cook_6474600

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Ingredientes

10 minutos

1 porciones

1 fajita integral o normal
2-3 cucharadas tomate frito con cebolla para la base
1 pera madura
Queso azul o el que más guste
Especias al gusto: orégano, pimienta

Pasos de la receta

1

Precalentar la sartén con un poco de aceite si se desea y colocar la fajita. Poner a baja potencia para que no se queme.
2

Poner el tomate, la pera cortada en rodajas y el queso. Añadir especias como orégano y pimienta por ejemplo.
3

Cocinar tapando la sartén con tapa o papel de aluminio por unos 5-10 min, hasta que se funda el queso y quedé la fajita crujiente.
4

Nota: yo suelo utilizar 2 fajitas unidas con queso para que sea la base más consistente.