Filetes de pavo con champiñones

Name: Filetes de pavo con champiñones
Yield: 2 raciones
Ingredients: 4 filetes de pavo; 150 gr champiñones laminados; 200 mililitros tomate natural triturado; 100 mililitros vino blanco; 300 mililitros caldo de pollo; sal y pimienta; Al gusto orégano.; 1 hoja laurel; 2 cdas aceite de oliva

Cocinada 4 veces

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Receta de filetes de pavo con unos champiñones en salsa. Un plato delicioso.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

4 filetes de pavo
150 gr champiñones laminados
200 mililitros tomate natural triturado
100 mililitros vino blanco
300 mililitros caldo de pollo
sal y pimienta
Al gusto orégano.
1 hoja laurel
2 cdas aceite de oliva

Pasos de la receta

1

En una sartén ponemos el aceite con los ajos cortados y la hoja de laurel, dejamos hacer hasta que el ajo empiece a dorar.
2

Cuando los ajos se doren añadimos a la sartén los filetes de pavo y los salpimentamos, cuando se hayan dorado los filetes los retiramos de la sartén y reservamos.
3

Después de quitar los filetes ponemos en la sartén el caldo de pollo, el vino blanco y los champiñones. Dejamos unos 15 minutos a fuego medio fuerte.
4

Pasados los 15 minutos, añadimos el tomate triturado y dejamos reducir la salsa hasta espesar al gusto de cada uno.
5

Luego introducimos los filetes en la salsa y añadimos el orégano al gusto y servimos.