Tortillas de yuca con queso
Estas tortillas de yuca con queso son todo un acierto como acompañante para tus carnes asadas.
A mis niños solo les gusta la yuca frita,un día desidi cambiarla un poco y desidi hacer estas tortillitas,
Pasos de la receta
-
1
Pelamos, lavamos y partimos la yuca, luego la colocamos a cocinar en la olla a presión por unos 30 a 40 minutos cuidando de que no se desate pero si que quede blanda para hacerla puré.
-
2
Pasamos la yuca de la olla a un tazón grande para poder machacarla hasta hacerla puré, le agregamos el queso rallado y los dos huevos, mezclamos todo uniformemente.
-
3
En una sarten colocamos aceite suficiente a calentar, con la maza que formamos haremos pequeñas arepitas o tortillas que pondremos a freír asta que tomen un tono dorado o tostado.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios (4)