Pollo, cherrys y bimi
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Pollo, cherrys y bimi

El bimi es una superverdura, cargada de vitaminas, nutrientes esenciales y propiedades beneficiosas para el organismo. No puede faltar en ninguna dieta saludable y equilibrada. Es una de las verduras más sanas que existen. Contiene mucho calcio y tanta vitamina C como varias naranjas. Originario de Japón, es un híbrido entre el brócoli y la col china. Tiene un pequeño ramillete muy parecido al del brócoli y un tallo similar al de un espárrago.

Macarena Sánchez

Ingredientes

  1. Filetes pollo
  2. Tomatitos cherry
  3. Vinagre balsámico
  4. Bimi
  5. Ajo en polvo
  6. Perejil
  7. Curry
  8. Lonchas jamón

Pasos

  1. Hacemos a la plancha o a la sartén los filetes de pollo echándoles ajo y perejil.

  2. Por otro lado cortamos los tomatitos por la mitad y les ponemos un poco de vinagre balsámico por encima.

  3. Cogemos las ramitas de bimi y le enrollamos a cada una una loncha de jamón. Pasamos por la plancha o sartén (unos 4 minutitos) echándoles ajo y curry para dar un toque de sabor.

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  4. Luego ya estará todo listo para comer!

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