Carne con tomate
Ingredientes
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1 kg filetes de jamón de cerdo
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2 latas tomate natural triturado (Martinete)
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2 cebollas
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1 poco azúcar
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Sal
Pasos de la receta
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1
Yo limpio muy bien los filetes quitándole toda la grasa, dejo los filetes en trozos pequeños..
Cortar la cebolla en juliana y la pongo a dorar. Les pongo un poco de sal.
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2
Cuando la carne esté sellada le añado el tomate. La pongo dos cucharadas de café de azúcar y un pequeño chorreón de aceite de oliva.
La dejo cocinar hasta que el tomate se haga. Que ya no sepa a tomate natural.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angeles Javierre Corona le encantará ver cómo quedó.
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