Torrijas ligeras
Porque una vez al año... no hace daño... y porque alimentarse de forma sana y saludable no está reñido con disfrutar de las costumbres populares.. Aquí tenéis unas torrijas ligeras, sin freír. Una unidad son 2P y dos unidades 5P.
Ingredientes
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10 rebanadas pan blanco de unos 15gr cada una
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250 ml leche desnatada
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3 Cd miel
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Canela en rama y en polvo
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Cáscara de limón
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Edulcorante al gusto Edulcorante
Pasos de la receta
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1
Es conveniente que el pan sea del día anterior o dos días, para que no esté tan blando. Calentar la leche con la rama de canela, canela en polvo y cáscara de limón. Retirar del fuego y añadir edulcorante al gusto.
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2
Mojar cada rebanada de pan en la leche y dejar escurrir en un plato mientras bates el huevo y la clara.
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3
Coloca una lámina de teflón sobre la rejilla del horno.Pasa cada rebanada por el huevo batido y ponlas directamente en el teflón.
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4
Mételas en el horno con el grill a máxima potencia. Sólo dos minutos por cada lado.
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5
Calienta la miel diluida con un poco de agua y moja cada rebanada en ella. Espolvorea con canela y... a disfrutar!.
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