Caipirinha
mis-recetas
@cook_2441889
Preparada con la cachaça (aguardiente de la caña de azúcar), lima, azúcar y mucho hielo.
Vídeos: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/receta/58-caipirinha" rel="nofollow" target="_blank">Caipirinha</a>
Ingredientes
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5 cl Cachaça
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1 limas
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azúcar integral o morena
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hielo molido
Pasos de la receta
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1
Utilizar un vaso de boca ancha. Incorporar primero el azúcar y las limas cariocas cortadas en trozos, se utiliza un mortero para sacar el jugo a las limas, (no es lo mismo exprimir las limas, con este procedimiento se consigue incorporar el sabor de la piel de la lima), se agrega el hielo molido y por último agregar la cachaça, batir, servir en vasos previamente enfriados en la nevera y con sorbetes para poder tomar en sorbos pequeños.
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