Muffins Ingleses Sin Gluten
Son una deliciosa alternativa al pan
Ingredientes
-
1 vaso harina de maíz precocido
-
1 vaso agua templada
-
1 cucharada levadura química
-
1 cucharada mantequilla derretida
Pasos de la receta
-
1
Tamizar en un bol la harina con la levadura
-
2
Añadir la mantequilla y mezclar hasta que se formen "grumitos"
-
3
Añadir el agua y mezclar bien hasta que la masa no sea pegajosa (que se pueda trabajarla con las manos)
-
4
En una superficie engrasada trabajar bien la masa hasta que esté completamente homogénea
-
5
Formar bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente con los dedos.
-
6
Enharinar por ambas caras con la harina fina de maíz amarillo precocido
-
7
Hacer a la plancha por ambos lados hasta que estén dorados
-
8
NOTA: a la hora de servir, abrir los muffins a la mitad y tostar ligeramente a la plancha la cara interna de cada mitad.... Riquísimos tanto salados como dulces!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios