Flan de dulce de leche

Name: Flan de dulce de leche
Yield: 6 raciones
Ingredients: Flan; 1 litro leche; 1 kg. dulce de leche; 8 huevos; escencia de vainilla; Crema o nata; Caramelo; 50 gr azúcar; agua

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España

No confundir el flan con dulce de leche con el flan de dulce de leche, donde este último tiene sabor a dulce de leche.

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/505-video-de-flan-de-turron" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de Flan de turrón</a>

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Flan
1 litro leche
1 kg. dulce de leche
8 huevos
escencia de vainilla
Crema o nata
Caramelo
50 gr azúcar
agua

Pasos de la receta

1

Calentar sin hervir la leche, agregarle el dulce de leche y disolver. En otro cazo poner las yemas y las claras, 150 grs. de azúcar y aromatizar con la esencia de vainilla; batir y mezclar con el dulce de leche.
2

Colocar en una budinera acaramelada y cocinar con tapa en el horno a fuego suave a baño María durante una hora. Dejar enfriar para desmoldar. Servir acompañado de crema o nata batida con azúcar a gusto.