Salsa italiana para pizza
El secreto para una buena salsa es que se prepare con dedicación, ok, partamos de ahí, sigue las instrucciones y tendrás la mejor salsa con sabor italiano casero que será del deleite de todos.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2844-salsa-para-pizza-italiana" rel="nofollow" target="_blank">Salsa para pizza italiana</a>
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
En una olla grande poner a fuego alto bastante agua, sumergir los tomates en la olla, esperar a que hierva o hasta que observes los tomates con la cáscara suave que se este saliendo.
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2
Luego espera a que refresquen un poco los tomates, los pelas y le sacas todas las semillas, solo deja la pulpa del tomate y separala, picala en pedacitos bien pequeños .
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3
En un sarten grande y amplio a fuego medio colocaras aceite de oliva al gusto y hasta que esté caliente colocarás bien picadito bien finitos cebolla, ajo, perejil, chile o aji morrón verde y rojo, sofríelos hasta que estén glaseados y retíralos del fuego, ok.
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4
Vierte la salsa en una cacerola grande y honda, a fuego medio, mézclala con el sofrito que hisiste en aceite de oliva.
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5
Inmediatamente de estar la cacerola con la salsa y el sofrito coloca al ojo o a tu gusto orégano, albahaca, sal y pimienta
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6
Revuelvela despacio siempre para que todos los ingredientes se mezclen bien tápala y déjala hervir, destápala revuélvela despacio por 15 minutos y apágala.
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