Sube la foto de tu receta

* Comparte solo tus propias fotos de la receta.

Consomé Vienés al Gruyère

Es una receta de un caldo, que gracias a sus tropezones, se convierte en un primer plato de sopa estupendo.

mis-recetas

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 litro caldo del cocido
  2. 2 huevos
  3. 60 gr harina

Pasos

50 minutos
  1. Añadir foto

    Elaboración:
    Se tiene caldo de cocido o según se tenga costumbre de preparar un consomé.

  2. Añadir foto

    Se preparan unas tortillas de la siguiente manera: Se baten los huevos y se le añade la leche y la harina, luego el queso rallado mezclándolo bien, para que no se hagan grumos. Cuando esté perfectamente mezclado, se deja reposar un poquito.

  3. Añadir foto

    Luego se hacen unas tortillas finitas y se dejan enfriar. Una vez frías, se cortan en tiras estrechitas.

  4. Añadir foto

    Se ponen en cada bol de consomé y encima se tira el caldo caliente. Y ya está listo para comer

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/237131

Foto respuesta

(0)

¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta