Bizcocho de dátiles

Name: Bizcocho de dátiles
Ingredients: 150 gr. dátiles deshuesados; 150 gr. azúcar moreno; 185 gr. mantequilla; 250 ml. leche; 300 gr. harina; 15 gr. levadura en polvo; 2 huevos

Cocinada 1 vez

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=qG-dnstljpY

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Ingredientes

150 gr. dátiles deshuesados
150 gr. azúcar moreno
185 gr. mantequilla
250 ml. leche
300 gr. harina
15 gr. levadura en polvo
2 huevos

Pasos de la receta

1

Trocear los dátiles.
2

Poner en una olla la mantequilla, la leche, el azúcar moreno y los dátiles troceados.
3

Cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que se haya fundido la mantequilla.
4

Retirar la olla del fuego y dejar reposar 10 minutos.
5

Batir ligeramente los huevos.
6

Mezclar la harina con la levadura en polvo.
7

Añadir a la olla la mezcla de harina y levadura en polvo y los huevos.
8

Mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
9

Verter la masa en el molde donde se vaya a hornear.
10

Hornear a 180ºC durante 50 minutos.