Sopes de picadillo
Tenía ya varios meses sin subir lo que cocinaba, pero espero con esto estar de regreso 😊 unos sopes muy ricos.!
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Primero hice el picadillo, para eso pique media papá, una zanahoria y 1/4 de cebolla y los puse a freír en un sartén.
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2
Una vez que esté medio cocida la papa, puse la carne molida y agregué una cucharada de Knorr de pollo y tapé el sartén a fuego bajo.
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3
Lo siguiente y mientras se cuece el guiso es hace la masa para los sopes. Para ello hice la bolita y la coloqué sobre un plato con una bolsa y un poco de aceite solo para que no se pegue como se muestra en la foto.
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4
Cómo no tengo con que aplanar utilicé un plato.
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5
Después de la tortura que resultó, la puse en el comal para que se medio cociera.
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6
Una vez cocida la saco y le hice los bordes en su contorno ultilizando los dedos pulgares e índices con mucho cuidado, creo que el secreto para que no se rompa es hacer grueso el sope.
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7
Y listo a freírlo en un sartén con aceite.
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8
Para los frijoles a mí me gustan los de lata y solo los apachurro haha! bueno cada quien usa su receta de frijoles, y lo primero es untarlos en el sope para después poner el guiso.😁
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9
Agregamos la lechuga picada finamente, el tomate, aguacate y la crema. Yo hice una salsa muy rica y súper rápida para que quede picosa, y así es como se ven. 😎😊
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