Estofado simple de langostinos y kamikama
Mario H. Davi
@cook_1099898
Una preparación rápida y simple de langostinos y kamikama.
Ingredientes
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400 g Langostinos crudos y pelados
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200 g Kamikama
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1 Tomate picado
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3 dientes ajo picados
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a/g Sal, pimienta y orégano
Pasos de la receta
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1
Dorar la cebolla en aceite, agregar los ajos y el tomate, al integrarse los langostinos y el kamikama.
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2
Cuando los langostinos se reducen en 1/4 de su tamaño. Ya está listo.
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3
Servir solo o acompañado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física.
No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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