Merluza con almejas
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Merluza con almejas

  Janet de la Puente

Ingredientes

4 Raciones
  1. 8 Rodajas Merluza
  2. 500 grms Almejas
  3. 1 cebolla gorda picada
  4. 3 dientes ajo picaditos
  5. perejil picado fresco
  6. harina
  7. sal y pimienta

Pasos

15 Minutos
  1. Pon sal a la merluza pasar por harina y freír solo marcar.pochar la cebolla con los ajos y sal

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  2. Meter una cucharada de harina y un vaso de vino blanco, cocer la salsa unos minutos verter en la merluza poner las almejas y el perejil picado.

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  3. Dar un hervor, solo hasta que se abran las almejas.

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