Arroz con leche Extremeño

Name: Arroz con leche Extremeño
Ingredients: 2 cda soperas azúcar blanco; 1 vaso arroz blanco; 1, 5 vasos leche; 1 varita canela; Cáscara de naranja o mandarina; 1 cucharadita anís en grano; Al gusto canela en polvo; 1 cucharadita azúcar vainillada (opcional)

1 comentario

María Bonilla Pérez @cook_6039793

Receta de mi abuela, fácil y muy rico

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Ingredientes

2 cda soperas azúcar blanco
1 vaso arroz blanco
1, 5 vasos leche
1 varita canela
Cáscara de naranja o mandarina
1 cucharadita anís en grano
Al gusto canela en polvo
1 cucharadita azúcar vainillada (opcional)

Pasos de la receta

1

Calienta la leche con la cáscara, la canela en rama y el anís.
2

Cuando arranque a hervir echar el arroz y el azúcar. No parar de remover.
3

Hervir todo a fuego medio-bajo por un rato y sacar todo. No parar de remover.
4

Ir añadiendo leche cuando se vaya consumiendo hasta que el arroz esté hecho. Debe tener siempre aspecto más bien líquido porque al dejar reposar seca mucho. Siempre que echemos leche debemos dejar que cueza, de otro modo no amalgama con el arroz.
5

Verter en un recipiente y echar canela en polvo al gusto.