Pan de almendras
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Un dulce sencillo para la hora del té.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema. Añadir, una a una las yemas de huevo sin dejar de batir y la ralladura.
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2
Añadir la harina previamente tamizada 2 veces con la levadura y la almendra poco a poco mezclando.
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3
Batir las claras a punta de nieve con una pizca de sal. Incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes y con cuidado.
Forrar un moldo alargado y verter la mezcla. Yo utilicé moldes de cartón especiales para horno. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 45´.
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4
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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