Quesillo

Name: Quesillo
Ingredients: 8 huevos; 1 Bote leche condesada; 1 Bote leche entera (el de la leche condensada); Canela; Ralladura de un limón; Caramelo líquido

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Marymar Hernández @cook_Marymar

SAN ISIDRO (GRANADILLA DE ABONA)- TENERIFE

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Ingredientes

8 huevos
1 Bote leche condesada
1 Bote leche entera (el de la leche condensada)
Canela
Ralladura de un limón
Caramelo líquido

Pasos de la receta

1

Separamos las claras de las yemas, y batimos (las claras) hasta casi punto de nieve. Luego incorporamos las yemas y seguimos batiendo, añadimos la leche condesada y la leche entera, las mezclamos, y al final la canela (al gusto) y la ralladura del limón.
2

Untamos con el caramelo líquido el molde y vertemos la mezcla dentro. Ponerlo al baño María, y a fuego medio más o menos cuarenta minutos, según el fuego y la cocina. Para ver si está, hacemos como los bizcochones, lo pinchamos con una aguja y si sale limpia ya está hecho. Apagamos el fuego, lo dejamos enfríar, lo desmoldamos y lo pasamos a la nevera.

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Comentarios

Escrita por

Marymar Hernández @cook_Marymar

23 de mayo de 2017 12:18

SAN ISIDRO (GRANADILLA DE ABONA)- TENERIFE

En primer lugar, tengo que decir que soy Chicharrera, o sea, nací en Santa Cruz de Tenerife. Aunque el amor a la cocina viene de familia, hace catorce años que decidí comenzar en este mundillo, viendo que habían pocos grupos o ninguno en una red social que empezaba a despuntar. Empezó llamándose sólo Recetas Canarias, y se amplió a "Y lo que surja", porque no sólo cocinamos recetas de aquí, sino de otras partes y de lo que cualquiera que surja en ese momento con los ingredientes de que disponemos. Aprovecho para disculparme, ya que hemos tenido un parón debido a motivos de salud, y volvemos a la carga, ofreciéndote nuevas recetas. Gracias por estar ahí, siempre. Saludos, y nos vemos.