Helado de melón con quesos
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Muy fácil de hacer y con un resultado estupendo!!
Ingredientes
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750 g melón, sin cáscara y sin semillas
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300 g leche condensada desnatada
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300 g queso blanco batido % M.G.
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250 g nata de montar
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1 cucharadita vainilla
Pasos de la receta
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1
Batir la nata hasta que tome consistencia. Añadir la leche, el queso y la vainilla. Reservar.
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2
Poner el melón, partido en trocitos, en una procesadora o robot y hacer un puré homogéneo y añadir a la preparación anterior.
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3
Poner el melón, partido en trocitos, en una procesadora o robot y hacer un puré homogéneo y añadir a la preparación anterior.
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4
Retirar y mantecar en la heladora durante 40´.
Retirar y añadir el chocolate mezclando, con cuidado, con un batidor de alambre.
Volver al congelador durante 24 horas.
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5
Retirar unos 15´ antes de servir y adornar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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