Pastel frío de café (receta fácil)
VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHANDO AQUÍ>>
https://www.youtube.com/watch?v=hWC7kMM4wiE
Ingredientes
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250 g queso crema
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300 ml leche
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25 g café soluble (descafeinado)
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200 ml nata de cocinar
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2 sobres cuajada
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170 g azúcar
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---- para decorarlo:
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200 ml nata montada con (azúcar al gusto) yo puse dos cucharadas rasas de azúcar
Pasos de la receta
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1
Pon en una olla la leche, dejando un poco para después, seguido el azúcar, el café soluble instantáneo, el queso crema, y la nata
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2
Mezcla todo muy bien hasta integrar todo y lleva al fuego, luego en la leche que habías reservado disuelve los dos sobres de cuajada, y cuando la mezcla de café empiece a hacer burbujas agrega la leche con cuajada poco a poco sin parar de mover
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3
Deja unos minutos hasta que espese y retira del fuego, pon un molde con plástico transparente y agrega la mezcla y pon encima otro plástico para que no haga costra y dejas enfriar, y luego al frigo hasta que este totalmente frío y cuajado
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4
Luego desmolda y decora al gusto con nata montada azucarada
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5
Listo espero te guste !!! arriba dejo enlace a la vídeo receta paso a paso
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