Croquetas de jamón serrano
Eli Sanlúcar
@cook_1106623
Lo sé tienen una pinta estupenda pero los galones se los lleva mi marido jajaja gracias! !!
Ingredientes
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Jamón serrano muy picado
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Perejil picado
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1 diente Ajo picado
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Leche entera
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1 pizca Avecren
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1/2 cebolla picadita
Pasos de la receta
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1
Sofreir la cebolla y el ajo con mantequilla lentamente cuando este tierno añadir harina .
Cocinar la harina y añadir la leche y no dejar de remover para no hacer grumos. -
2
Añadirle el jamón y el perejil y el avecren.
Cocinar bien la masa hasta q se separe la masa de la sartén. -
3
Colocar la masa en un recipiente y dejar enfriar.
Una vez fría formar las croquetas y empanarlas.
Freirlas en abundante aceite y acompañarlas a gusto.
Yo en este caso las acompaño con ensalada con salsa miel-mostaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli Sanlúcar le encantará ver cómo quedó.
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