llugarin76
@cook_1978071
Blog jarabe de Arce.
Por fin me he decidido. Llevo tiempo pensando en publicar una ensalada dedicada al barrio leonés donde me crié. Y aquí está.
Esta ensalada, salvo por un par de detalles que os contaré, es la ensalada de mi niñez: lechuga tomate, cebolleta y…chicharro en escabeche.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Empezamos lavando y partiendo la lechuga; lavando y partiendo el tomate; pelando y partiendo el pepino; partiendo cebolleta; añadiendo los garbanzos cocidos y los chicharros en escabeche.
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2
Aliñamos con aceite de oliva virgen extra ecológico (una ensalada merece un buen aceite), vinagre de Jerez y sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A llugarin76 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/2989964
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