Nuggets de pollo con espinacas
Yo creo que a estas alturas de la película, todos sabemos que la mayoría de los niños optan por las nuggets cuando se las das a elegir junto con otros alimentos, pero ¿ Que pasa con las espinacas ?
También sabemos que debido a su alto contenido en vitamina A, son muy beneficiosas para su desarrollo oseo y mantenimiento, pero son más reacios a su consumo.
Así que en un intento de llámalo como quieras, el caso es que las coman.
Ojo, las espinacas han de ser cocidas para personas propensas a los cálculos renales, debido a su contenido de ácido oxálico.
Pasemos a la receta teniendo en cuenta que puedes usar espinaca fresca o congelada, eso a tu criterio.
También importante que cuando digo una pechuga de pollo es una entera que consta de dos partes
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Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Picas en una picadora la pechuga junto a las espinacas cocidas.
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2
Para cocer bien las espinacas, debes echarlas en el agua ya caliente y contar cinco minutos aprox desde el momento que el agua rompe a hervir.
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3
Escurres bien las espinacas.
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4
Echas también la rebanada de pan remojada y escurrida en leche
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5
Picas todo.
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6
Mezclas todo poniéndolo en un bol
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7
No olvides el queso, la pimienta y la sal
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8
Pasas las porciones que habrás hecho con ayuda de una cuchara, por harina, huevo y pan rallado y les darás forma ovalada.
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9
Las fríes en aceite caliente y ha disfrutar de ellas.
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