Pizza de coliflor vegana {FitKen}
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Pizza de coliflor vegana {FitKen}

La receta en esta video: https://youtu.be/-7JD8aW8Sv8
Hola amigos!!

Hoy os traigo una pizza sin harinas perfecta para las dietas de adelgazamiento y si queremos cuidar la línea!!

Esta pizza lleva de base una pastita de coliflor y semillas, sin ningún tipo de harinas por lo que muy baja en carbohidratos! Y aunque no queda una masa crujiente está buenísima!! Espero que os guste!! ;-)

FitKen Vida Bonita

Ingredientes

4 raciones
  1. ---------- Para dos bases de pizzas medianas:
  2. 1 coliflor
  3. 50 g semillas de lino
  4. 50 g semillas de sésamo
  5. 200 ml agua
  6. sal
  7. 50 ml aceite de oliva
  8. ----------- Para acabar la pizza:
  9. un poquito puerro picado
  10. 1 pimiento o chile morrón
  11. unos poquitos champiñones laminados
  12. aceitunas negras
  13. tomates cherry
  14. orégano

Pasos

35 minutos
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    Para preparar la base cortamos y trituramos la coliflor. Por otra parte procesamos las semillas junto con el agua hasta que espese. Cuando ya ha espesado añadimos la mezcla a la coliflor junto con el aceite de oliva y la sal e integramos muy bien. Ahora ya podemos pasar a ponerla en una bandeja para hornear, le damos forma y horneamos durante 15 minutos a 200ºC.

  2. Blank step
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    Pasado ese tiempo, la sacamos del horno y le añadimos la salsita de tomate junto con las verduritas que más nos gusten. Yo he utilizado pimiento amarillo, champiñones, tomatitos, aceitunas negras, un poquito de puerro y orégano. :-D y la horneamos otros 15 minutitos a 180º C

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FitKen Vida Bonita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/302797

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