Pollo asado con limón y miel
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Jana Gonzalez“El mejor pollo asado!!” -
Sano Mariano Recetas“¡¡Super rico!! Nos lo hemos almorzado hoy y no ha quedado nada de nada. No le puse las hierbas porque no me gustan mucho, por lo demás todo igual. Gracias por la receta. La repetiré.” -
misesma“Riquíssssimo. Gracias por compartir tu receta.”
Mi madre siempre hace el pollo asado divinamente y esta vez me he lanzado a hacerlo yo de una manera un poco diferente. Al final ha salido delicious 👌
Ingredientes
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4 cuartos pollo
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2 patatas grandes
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1 cebolla
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2 limones
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1/2 pastilla caldo de pollo
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Sal
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Hierbas provenzales
Pasos de la receta
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1
Echamos sal a los cuartos de pollo
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2
Pelamos y partimos las patatas y la cebolla. Precalentamos el horno a 200 grados.
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3
En un cuenco, mezclamos el jugo de los limones, la miel, el aceite de oliva y un poquito de vino blanco. En un vasito con agua caliente echamos la pastilla de caldo y la juntamos con la mezcla anterior.
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4
Una vez colocado el pollo en la bandeja en la que lo vamos a asar, echamos la mezcla por encima, colocamos las patatas y la cebolla (yo suelo poner también los limones exprimidos) y echamos las especias.
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5
Metemos la bandeja al horno durante unos 40 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 20 minutos más. Si vemos que no queda mucha salsita le echamos más vino blanco.
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6
Para que se tueste la piel, ponemos el grill y lo dejamos unos 10 minutos más. 🍗
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