Paella de pollo casera
¡Fácil de hacer y buenísima!
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
En una cazuela, ponemos el pollo cortadito a cuadraditos, media cebolla picadita y un litro y medio de agua. Lo sazonamos un poco. Y lo dejamos cocer hasta que se ablande el pollo y la cebolla.
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2
Cuando ya esté blandito todo, se saca el caldo. Y aplastamos un poquito la cebolla para que luego no se note. A mi me gusta también aplastar un poco el pollo.
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3
Añadimos en la cazuela el tomate pelado y picado.
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4
Freímos esa mezcla un poco, juntándolo bien. Hacemos un hueco en el medio y añadimos el arroz.
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5
Echamos el caldo que separamos anteriormente y lo sazonamos todo. Luego le echamos una pizca de colorante amarillo (preparado de paella).
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6
A mi me gusta echarle también un poco de pimiento rojo y guisantes, pero este paso es opcional.
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7
Lo tapamos y lo dejamos hasta que el arroz quede blandito.
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8
Y...¡Listo!
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