Flan con cacao y naranja
Este flan lo hice el día de Reyes oq venían mi hermano y sobrinos,lo hice sobre la marcha con cosas q tenía en despensa y nevera y quedó del diez!!
Ingredientes
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2 sobres preoarado de flan (utilicé el de hacendado sin azúcar vale cualquiera)
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un litro leche semi
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ralladura de una naranja pequeña
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media copita licor de naranja
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6 cucharadas azúcar o a vuestro gusto
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Caramelo liquido o en mi caso yo lo hago con azúcar y una cucharada de agua
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bolitas de chocolate variadas tipo malteser u otros
Pasos de la receta
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1
Caramelizar un molde de flan y reservar. De un litro de leche separar una taza y poner el resto a calentar con las cucharadas de azúcar, seis o siete a gusto
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2
Disolver bien el preparado de flan en la leche restante, ir rallando la naranja, cuando esté caliente la leche añadir este preparado dos o tres cucharadas de cacao fuerte en polvo, depende si os gusta más fuerte o suave la ralladura de naranja y el licor, no dejar de remover se agarra rápido
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3
Comprobareis que se va espesando, bajar el fuego y seguir removiendo, probar de sabor y dejar hervir un minutos y pasar a la flanera preparada. Cuando se enfríe un poco dejar en la nevera al menos cuatro horas, desmoldar y decorar a gusto, yo utilice bolitas de tres chocolates. Y a disfrutarlo!!
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