Careta de cerdo a la brasa
Ingredientes
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Pimienta y sal
Pasos de la receta
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1
Salpimentamos la careta y a las brasas
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2
La colocamos en la parrilla una vez esté bien caliente y el fuego muy suave o indirecto
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3
Para que nos quede gelatinosa por dentro y crujiente por fuera, solo necesita hacerse lentamente.
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4
Poco a poco para que no se queme.
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5
Una vez haya quedado bien crujiente por fuera, la cortamos y listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maeses Bbq's le encantará ver cómo quedó.
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