Pastel frío de salmón
La probé en casa de unos amigos, me gustó mucho y quise probar de hacerla. Y no quedo nada mal.
Ingredientes
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12 rebanadas pan de molde
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2 paquetes salmón ahumado
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3 huevos duros
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1/2 lechuga
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2 tomates medianos
Pasos de la receta
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1
En una fuente disponer 4 rebanadas de manera que cubra el fondo. Untarlas con salsa rosa.
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2
Poner encima la lechuga y cubrir con salmón. Cubrir con 4 rebanadas más.
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3
Untar otra vez con un poco de salsa rosa y llenar con las rodajas de tomate y el huevo duro laminado.
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4
Cubrir con las rebanadas que quedan.
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5
Una vez montado el pastel untar con la salsa rosa restante la parte de arriba y los laterales(si se desea) y cubrir con lonchas de salmón.
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6
Finalmente, rallar el huevo duro que nos sobra y ponerlo por encima. Repartir las tiras de pimiento rojo a modo de decoración.
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7
Servir frío.
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