Huevos camperos rotos con habas

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Valencia

Receta fácil y saludable. En temporada utilizaremos habas frescas. Ahora he utilizado habas baby fritas en aceite de oliva.
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Ingredientes

  1. 2 huevos frescos camperos
  2. 75 gr habas baby fritas en aceite de oliva
  3. Sal
  4. 1 ajo picado

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos el ajo, salteamos y añadimos las habas baby. Incorporar los huevos camperos. Salamos

  2. 2

    Con una cuchara de madera rompemos los huevos a medio cuajar.

  3. 3

    Remover unos segundos y servir calentito

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Arantxabrujilla   @arantxabrujilla
Valencia
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios. La cocina me relaja y me da vida... Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz. https://unabrujaenlacocina.com
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