Banana tantin en caramelo salado!!

Mise en place:

Ponemos el azúcar y una cucharada de agua, para hacer el caramelo, sin tocarlo ni remover hasta que este moreno, entonces ponemos 1 cucharada de mantequilla, la pizca de sal y la nata removiendo con cuidado porque puede saltar...

Cortamos las bananas en trozos grandes y los vamos colocando sobre la salsa de caramelo...

Por encima de los plátanos ponemos trozos de mantequilla, ponemos la canela, el interior de la vaina de vainilla y espolvoreamos con un poquito de azúcar...

Cubrimos con la masa de hojaldre y metemos con cuidado los bordes hacia adentro y pinchamos con un tenedor varias veces la masa para que respire bien...

Llevamos al horno precalentado a 180 grados por 45 minutos hasta que tenga un lindo color dorado...Sacamos del horno, dejamos reposar solo 5 minutos, comprobamos que los bordes estén sueltos e inmediatamente...

Le damos la vuelta sobre un plato grande algo hondo para que reciba la salsa y no se caiga fuera...

Ya tenemos lista nuestra súper rica y deliciosa Tantin..la dejamos enfriar y yo prefiero comerla el mismo día, esta más gustosa aún tibia y con una bola de helado para que más!!!! Ya veréis que con este postre seguro seguro triunfáis de lleno...

Reto Dis-fruta es una participación sana muy fresca y siempre llena de recetas deliciosas!!!