Rollos de lomo con mozzarella
Ingredientes
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6 filetes lomo
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1 bola mozzarella
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1 vaso vino blanco
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Sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
Preparamos los ingredientes. En la foto sale vino rancio, pero mejor utilizar vino blanco, es menos fuerte :)
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2
Enrollamos mozzarella con los filetes de lomo.
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3
Fijamos los rollos con unos palillos.
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4
Colocamos los rollos en una bandeja y los rociamos con el vino. Salpimentamos y se le pueden añadir dos hojas de laurel.
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5
Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johan Fräst le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/3752091
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Escrita por
Gallego nacido en el País Vasco y residente en Barcelona.
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