Pechuga de pollo al horno light
Una opción muy liviana y riquísima light , para incorporar en nuestra dieta baja en calorías.
Ingredientes
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1/2 pechuga de pollo
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queso fresco descremado
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sal
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pimienta
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rocío vegetal o un poquito de aceite
Pasos de la receta
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1
Quitar la piel a la pechuga. Colocar en una cacerolita con agua, dar un hervor.
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2
Retirar de la olla dejar enfriar la pechuga. Condimentar y colocar en una asadera rociada con aceite en spray (untada con un poco de aceite común). Llevar al horno, dorar de ambos lados (también puede ser en olla Essen).
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3
Colocar un trozo de queso encima, volver al horno unos minutos hasta que se derrita, yo le puse tiras de morrón que cociné en el horno, le quité la piel y corté en tiras. Retirar.
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4
Retirar y servir con la guarnición que te guste, yo lo hice con ensalada.
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