Salsa de roquefort
https://pekandoconeva13.com/2017/05/30/salsa-de-roquefort/
THERMOMIX
Mi marido y mi hija aparte de ser muy carnívoros, les encanta la carne y si es el entrecot, a mi hija ya ni te digo, pero vuelta y vuelta, arggg a mí me gusta la carne fina como el papel de fumar y echa como la suela de un zapato, si ya sé que como yo me la como no tiene vitaminas pero es que si no no como carne.
Y que mejor salsa para acompañar un entrecot que la de roquefort.
La foto del entrecot es de antes de hacerlo porque sabía que en cuanto saliera de la plancha no me iban a dejarle hacerle foto.
Ingredientes
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100 gr queso roquefort
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1 huevo
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100 gr nata de cocinar
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al gusto Pimienta
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Pizca sal
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(Estos ingredientes son para dos personas y aún así me sobro, si queréis para más doblar la cantidad)
Pasos de la receta
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1
Foto de los filetes, sin hacer todavía, con que acompañaron la salsa
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2
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 6 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.
Blog del cual he hecho la receta:
https://www.thermorecetas.com/salsa-roquefort-para-carne-o-pescado/
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