Bizcocho de frutas thermomix
Quería inventar un bizcocho con la thermomix, pero no sabía como. Así que me puse a mirar otras recetas y a añadir ingredientes que a mí me gustaran. El resultado fue increíble, está buenísimo!!! Os lo recomiendo un montón. Al hacer una mezcla de frutas, el bizcocho tiene un sabor exótico y como que hacemos las claras a punto de nieve la masa está muy esponjosa. 100% recomendable. Sí queréis podéis echarle otras frutas que tengáis por casa, esto va a vuestro gusto, pero tened en cuenta que hay frutas que no se pueden mezclar. Espero que os guste y que la hagáis en vuestra casa!😋💞🍰
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Precalentamos el horno a 180ºC.
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2
Ponemos la mariposa y añadimos las claras. Las batimos durante 4 minutos velocidad 3, 5. Una vez lisas, las vertemos en un bol y las reservamos.
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3
Ponemos toda la fruta pelada (a la manzana también le sacamos el corazón). Trituramos velocidad 10 durante 15 segundos.
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4
Añadimos las yemas, el azúcar (el normal y vanillado si es que lo ponéis) y la mantequilla. Batimos 20 segundos velocidad 5.
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5
Ponemos la harina, la levadura y la leche. Batimos 15 segundos velocidad 5.
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6
Vertemos la masa a las claras a punto de nieve y mezclamos con una lengua o cuchara.
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7
Vertemos el contenido del bol en un molde y lo metemos al horno unos 50 minutos.
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8
Una vez sacado del horno esperar unos 15 minutos antes de servir.
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9
Esto es todo. Espero que la disfrutéis y que os guste!!👍❤️
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