Patatas nuevas al horno
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Patatas nuevas al horno

Silviu ­čçĚ­čç┤

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kg patatas nuevas peque├▒a
  2. 1 ramita romero
  3. 1 ramita tomillo
  4. 2 dientes ajo
  5. 4 ajos tiernos
  6. 2 cucharas sopera de perejil picado
  7. 1/2 cuchara sal para hervir

Pasos

  1. Lavar bien las patatas. Ponerlas en una olla junto con las ramitas de tomillo, romero y los dientes de ajo. Cubrimos con agua a├▒adimos la sal y llevamos a ebullici├│n. Cundo empieza a hervir apagamos el fuego y dejamos reposar 10-12minutos.

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  2. Escurrimos las patatas y las echamos en una bandeja de horno. Ponerle un poco de aceite de oliva por encima y horneamos 20 minutos a 210 grados. Luego a├▒adimos el perejil picado y el ajo tierno picado. Dejar reposar durante 10 minutos. Acompa├▒ar de alioli.

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  3. Buen provecho ¡!¡!

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