Patatas nuevas al horno

Name: Patatas nuevas al horno
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 kg patatas nuevas pequeña; 1 ramita romero; 1 ramita tomillo; 2 dientes ajo; 4 ajos tiernos; 2 cucharas sopera de perejil picado; 1/2 cuchara sal para hervir

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Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Sabadell

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Ingredientes

4 raciones

1 kg patatas nuevas pequeña
1 ramita romero
1 ramita tomillo
2 dientes ajo
4 ajos tiernos
2 cucharas sopera de perejil picado
1/2 cuchara sal para hervir

Pasos de la receta

1

Lavar bien las patatas. Ponerlas en una olla junto con las ramitas de tomillo, romero y los dientes de ajo. Cubrimos con agua añadimos la sal y llevamos a ebullición. Cundo empieza a hervir apagamos el fuego y dejamos reposar 10-12minutos.
2

Escurrimos las patatas y las echamos en una bandeja de horno. Ponerle un poco de aceite de oliva por encima y horneamos 20 minutos a 210 grados. Luego añadimos el perejil picado y el ajo tierno picado. Dejar reposar durante 10 minutos. Acompañar de alioli.
3

Buen provecho ¡!¡!