Rape con carabineros y gambones
Olga Perez
@olga41
Está muy buena fácil de hacer y súper dietética para cenar
Ingredientes
Pasos de la receta
-
1
Pochar la cebolla, los ajos el perejil y añadir medio calabacín en rodajas cuando esté sofrito añadir vino blanco y azafrán en hebra que hierva un poco
-
2
Aparte añadir los huesos de rape, la cáscara de los carabineros que le dejaremos la cabeza y la cáscara de gambón cocer con eso tendremos el fumet
-
3
El sofrito lo pasamos por la batidora y añadimos el rape y los gambones pelados.
-
4
Por último le ponemos los carabineros y sal al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Perez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/5161999
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Me fascina la cocina desde pequeña .
Me relaja bastante
Leer más
Comentarios