Salchichas frescas al vino

Pochamos la cebolla en una sartén. He usado morada pero se puede usar blanca también.

Ponemos las salchichas en la misma sartén para que se vayan haciendo con la cebolla.

Cuando este medio hechas le subimos el fuego lo máximo y añadimos el vino, que se evapore bien el alcohol. Dejamos que se vayan terminando de hacer juntas.

Al final le quitamos el fuego y las dejamos con el calor residual.

Huelen que alimentan ¡Buen provecho!