Coca de cereza con masa de pan!!!!

Name: Coca de cereza con masa de pan!!!!
Yield: 8-10raciones
Ingredients: 1 kilo harina; 600 ml agua; 125 ml aceite de oliva virgen extra; 20 gramos sal; 25 gramos levadura de cerveza (la adquirí en una panadería tradicional), también levadura química; 4 huevos; Azúcar según gusto personal

6 cocineros planean hacer esto

dress_18 @cook_12743633

Deliciosa coca con masa de pan realizada. La receta me la enseñó mi abuela.
#CocinaMundial2018

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

8-10raciones

1 kilo harina
600 ml agua
125 ml aceite de oliva virgen extra
20 gramos sal
25 gramos levadura de cerveza (la adquirí en una panadería tradicional), también levadura química
4 huevos
Azúcar según gusto personal

Pasos de la receta

1

Se preparan todos los ingredientes para ser mezclados en un barreño.
2

Primero de pone la harina en los lados y en el centro se añaden el resto de ingredientes.
3

Se va removiendo poco a poco, hasta quedar una masa compacta. Una vez se haga la mezcla compacta, ésta estará pegajosa. Dejar reposar 10 minutos y untar la encimera de la cocina con aceite de oliva virgen extra, en la cual se debe estar 5 minutos golpeando la masa contra ella.
4

Expandir en un molde previamente untado con aceite de oliva virgen extra y añadir las cerezas.
5

Espolvorear azúcar blanco al gusto.
6

Introducir en el horno a 150 grados durante 1h:15mins. Si se prefiere más bollo, dejar menos tiempo, si se quiere más tostada realizar la acción contraria.