Tortilla de brócoli

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Monika Aparicio
Monika Aparicio @cook_5404346
Salmantina afincada en la Huerta Murciana

Siempre que cuezo brócoli apartó un poquito para tortilla, queda muy rica y para acompañar con un poquito de arroz basmati o una ensalada viene perfecto para una cena ligera!

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Ingredientes

  1. 2 huevos grandes eco
  2. 1 bol brócoli ya cocido
  3. 1/4 cebolleta
  4. Sal
  5. Pimienta negra

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos la cebolla fina y mientras se va dorando en la sartén con una tijera hacemos el brócoli trozos pequeños

  2. 2

    Lo sofreímos tmabien un poco en la sartén, yo eche sal, orégano y pimienta.

  3. 3

    Batimos los huevos en el bol y cuando esté el brócoli tomado lo juntamos todo en el bol, movemos bien y hacemos en la sartén!

  4. 4

    Bon apetite 😘

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Monika Aparicio
Monika Aparicio @cook_5404346
Salmantina afincada en la Huerta Murciana
Cocina Vegetariana 🍋🍅🌶🌽🍆 @mOi_cocina
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