Muy fáciles de hacer y están riquísimas
Ingredientes
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100 gr mantequilla pomada (del tiempo)
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200 gr philadelphia (se puede usar ligth)
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250 gr harina de repostería
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80 gr azúcar blanco
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1 cucharadita esencia de vainilla
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1 pizca sal
Pasos de la receta
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1
Con una batidora batir la mantequilla, la philadelphia, la sal y la vainilla.
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2
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que sea uniforme.
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3
Poner la masa entre papeles de horno y estirarla con ayuda de un rodillo hasta que tenga unos 2-3 mm de grosor(Intentar que queda lo más rectangular posible)
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4
Enfriar la masa en la nevera durante unos 30 minutos.
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5
Espolvorear la lámina de masa con unas 3 cucharadas de azúcar aproximadamente y enrollarla.
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6
Con un cuchillo bien afilado, cortar el cilindro de masa en 24 porciones de medio centímetro aproximadamente. Rebozar las galletas con azúcar y colocarlas en la bandeja de horno.
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7
Hornear a 200º durante 20 minutos o hasta que estén doradas y dejar enfriar sobre una rejilla.
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8
Y ¡a chuparse los dedos! son perfectas para el café o te. Parecen más dulces de lo que son. ☕
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