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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 500 gr sangre de gallina
  2. Sal
  3. 1 vaso agua
  4. 1 cebolla grande

Pasos de la receta

  1. 1

    Troceamos a tiras la cebolla y la sofreímos en una sartén con aceite

  2. 2

    Cuando ya esté dorada, añadir especias, salpimentar y añadir dos cucharas soperas de pimentón dulce

  3. 3

    Añadimos la sangre que anteriormente habremos troceado a taquitos.

  4. 4

    Lo removemos todo bien, comprobamos sal y dejamos a fuego 2 o 3 minutos.

  5. 5

    Añadimos un vaso de agua removemos y dejamos otros 5 minutos.

  6. 6

    Y listo! A comer!

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