Pescado blanco a la nata
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Es una receta muy fácil, rápida de hacer y está exquisita. Es ideal para que los niños coman pescado. Para hacer con panga, bacalao, merluza, lenguado, pescada, salmón o similares.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Lavamos el pescado y espolvoreamos con sal, ajo molido y pimienta negra molida. Reservamos.
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2
En una sartén, con un poco de aove, pochamos la cebolla y el ajo.
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3
Cuando estén pochados, añadimos el vino blanco, las pastillas y el perejil. Removemos durante 1 minuto.
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4
Ahora añadimos la leche, la nata, pizca de sal, ajo molido, pimienta negra molida, el eneldo, el tomillo y el romero. Removemos bien durante un par de minutos.
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5
Pasamos a un vaso para batir, añadimos las almendras molidas y lo batimos todo bien. Reservamos.
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6
En una bandeja de horno, untada previamente con un poco de tulipán, ponemos un poco de salsa y encima los filetes.
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7
Echamos por encima el resto de la salsa.
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8
Metemos al horno unos 15 minutos a 200 grados por ambos lados.
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9
Sacamos la bandeja, espolveramos encima el queso rallado.
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10
Volvemos a meter al horno, a la misma temperatura hasta que el queso este gratinado, unos 7 minutos aproximadamente. Y listo para comer!!!
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