Garbanzos con burrata

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gr. garbanzos hervidos
  2. 20 gr. jamón de york
  3. 1 ajo
  4. 1 tomate maduro

Pasos de la receta

  1. 1

    Compramos la burrata

  2. 2

    Lavamos bien los garbanzos

  3. 3

    Pelamos el ajo, lo laminamos

  4. 4

    Cortamos el jamón dulce

  5. 5

    En una sartén doramos el ajo y los garbanzos. Cuando estén echamos casi toda la burrata partida

  6. 6

    Dejamos que se deshaga con los garbanzos

  7. 7

    Emplatamos: los garbanzos con orégano y resto de la burrata en medio

  8. 8

    Adornamos con las anchoas, tomate y aceitunas

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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