Plumcake de limón
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Alba“Mui bueno. Pero yo le puse pepitas de chocolate y con el sabor fuerte que tiene a limón, el sabor del chocolate no lo hace tan fuerte. Gracias por compartir😊” -
MaryGlory“Muy bueno. Gracias por compartir la receta” -
Cuqui Bastida“Me quedó buenísimo, Gema, sólo que yo le puse unos arándanos rojos. Muchas gracias por compartir tu receta. Un saludo.”
Muy sencillo de hacer y con ingredientes que todos tenemos a mano en nuestra cocina.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Precalentamos el horno a 180º C y engrasamos un molde de plumcake (alargado) de unos 20 cm de largo. Después de engrasarlo con mantequilla lo enharinamos y quitamos el exceso de harina y lo dejamos ya preparado.
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2
Batimos los huevos con el zumo de limón. Agregamos el yogurt y la ralladura de los limones. Añadimos el aceite y el azúcar.
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3
Tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos a la masa. Mezclamos bien para asegurarnos de que no queden grumos. Vertemos la masa sobre el molde y al horno.
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4
Horneamos en la parte media-baja del horno durante 45 minutos. Lo sacamos y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
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5
Nota: podemos espolvorear azúcar glass por encima, o añadirle sirope de fresa (combina muy bien con el limón) o un poquito de miel o leche condensada...
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