Torta en forma de donut

Name: Torta en forma de donut
Yield: 12 raciones
Ingredients: 220 grs Manteca; 220 grs azúcar; c/n esencia de vainilla; 4 huevos; 220 grs harina; 1 cda polvo de hornear; ralladura de naranja opcional; -------------- Para el glacé:; 1 clara; c/n azúcar implalpable; jugo de limón

8 comentarios

chicaderosa @cook_1094926

Buenos Aires, Argentina.

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Ingredientes

12 raciones

220 grs Manteca
220 grs azúcar
c/n esencia de vainilla
4 huevos
220 grs harina
1 cda polvo de hornear
ralladura de naranja opcional
-------------- Para el glacé:
1 clara
c/n azúcar implalpable
jugo de limón

Pasos de la receta

1

Precalentamos el horno a 180ºC
2

Batimos la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca y homogénea.
3

Agregamos la vainilla e incorporamos los huevos de a 1.
4

Tamizamos los ingredientes secos.
5

Agregamos los ingredientes secos de a poco sin batir mucho.
6

Volcamos la preparación en un molde enmantecado y enharinado y lo llevamos al horno por 45 mins aprox.
7

Para el glacé: batimos la clara con una pizca de sal y unas gotas de jugo de limón y vamos incorporando el azúcar impalpable, hasta lograr un glacé bien espeso. Podemos agregar colorante y darle mas color aún.
8

Volcamos el glace a la torta y por arriba decoramos con lo que mas nos guste.